lunes, 4 de diciembre de 2017

Estudio de Caso Unidad 4

Innovación en
Sustentabilidad

GRUPO BIMBO


Sustentabilidad:

AHORRO DE ENERGÍA

Nuestros pilares de sustentabilidad:
Bienestar: se especializa en el aseguramiento de calidad nutrimental de nuestro portafolio de productos, la información nutrimental transparente, el reforzamiento de un marketing responsable, la promoción de estilos de vida saludable y trabaja en la creación de alianzas e investigaciones de vanguardia.
Este pilar busca impactar positivamente a nuestros colaboradores y público en general en la adopción de dietas correctas y estilos de vida saludables, siempre respetando las legislaciones de los países en donde operamos.
Contamos con 2 laboratorios, 7 centros de innovación, 123 plantas certificadas y logramos que 79,000 personas corrieran la Global Energy Race, entre otras acciones.
Planeta: Establece las actividades y la evaluación de nuestras operaciones para medir, controlar y reducir nuestra huella ambiental. Esta iniciativa se divide en cuatro líneas de acción estratégicas:
Huella de Carbono: Realiza acciones para combatir el cambio climático, teniendo como base los proyectos de energías renovables como el Parque Eólico Piedra Larga en México y los vehículos eléctricos desarrollados por la filial Moldex.
Huella Hídrica: Se encarga de la reducción de consumo de agua potable, el tratamiento y reciclaje de agua residual, un proyecto que permite descargar el agua con características de reúso en servicios como riego, lavado de vehículos y las tecnologías de lavado en seco.
Manejo Integral de Residuos: Es la encargada de reducir y reciclar los residuos en las operaciones y el posconsumo, la reducción de calibres en los empaques, empaques biodegradables y las acciones de reciclaje y disminución de los desperdicios alimenticios.
Capital Natural: Es lo relacionado a la proveeduría sustentable y las acciones de conservación y mejora del entorno, destacando acciones como las políticas de insumos, como son la de aceite de palma y el código de ética, así? como proyectos locales en Me?xico, como el programa DESEO y la aplicación de prácticas agrícolas basadas en Global GAP en insumos como papa.
Grupo Bimbo cuenta con 32 certificaciones ambientales en México y 3 en Europa; 350 de vehículos eléctricos. 56% de nuestros residuos se reciclan y 597,000 m3 de agua se limpiaron en nuestras plantas de tratamiento.
Comunidad: Trabajamos para ser un agente de cambio que contribuya al bienestar de las personas en las comunidades donde operamos. Con programas como “Buen Vecino”, voluntariado y donativos, en Grupo Bimbo aportamos nues­tro granito de harina en beneficio de quienes más lo necesitan.
Este pilar enfoca sus esfuerzos al desarrollo comunitario, convirtiéndose en uno de los legados de nuestros fundadores al querer devolver a la comunidad un poco de lo mucho que recibimos de ella.
En 2016, concretamos a nivel global 129 proyectos de Buen Vecino, logramos que más de  88,000 personas participaran en programas de voluntariado y se donaran 6.1 millones de dólares a asociaciones civiles alrededor del mundo.
Colaboradores: La sustentabilidad es efectiva cuando comienza con una estrategia para mejorar las condiciones al interior de la organización. A través de este pilar fomentamos acciones que favorezcan un buen clima laboral, cuiden el desarrollo personal y profesional de los colaboradores, su seguridad, salud y sus derechos humanos, así como la buena relación con sus jefes.
A través de este pilar buscamos que nuestra gente conozca, se adapte y viva la cultura de la empresa bajo su regla de oro: Respeto, Justicia, Confianza y Afecto, y con ello fortalezca la imagen de nuestra empresa en toda la comunidad de los países donde operamos. Esto es lo que consideramos sustentabilidad para todos: una empresa incluyente y segura, que opera bajo un esquema de valores que garantiza el bienestar y sano desarrollo de nuestros colaboradores.
Sumamos más de 1 millón de horas de capacitación impartidas a colaboradores, así como más de 14 mil colaboradores entrenados y más de 200 facilitadores certificados en diversidad e inclusión a lo largo de 3 años de programa.
En GB somos una fuerza de bien en la vida de nuestros colaboradores, nuestra sociedad y nuestro planeta. En GB queremos trascender y permanecer en el tiempo…

Enlaces: 

http://www.grupobimbo.com/es/por-un-mundo-mejor.html
http://www.grupobimbo.com/es/innovacion/innovacion-en-sustentabilidad.html

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